Ecologismo y Medio Ambiente
El ecologismo es el movimiento que defiende la
protección del medio ambiente para satisfacer las necesidades humanas,
incluyendo las necesidades espirituales y sociales.
Se entiende por medio ambiente al entorno que
afecta y condiciona especialmente las circunstancias de vida de las personas o
la sociedad. Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y culturales
existentes en un lugar y un momento determinado, que influyen en la vida del
hombre y en las generaciones venideras.
El CAFÉ MUNDONOVO es un café auténticamente
ecológico, porque es cultivado y producido en plantaciones protectoras del
medio ambiente que a la vez satisfacen las necesidades sociales de su entorno.
El desarrollo sostenible, la gestión de los
residuos, la contaminación atmosférica, la gestión del agua, la protección del
suelo, la conservación de la naturaleza y su biodiversidad, son temas
permanentemente estudiados, cuidados y mejorados en las plantaciones de CAFÉ
MUNDONOVO.
El suelo constituye el soporte principal de las
actividades y viviendas humanas. La
erosión, la pérdida de materia orgánica, los corrimientos de tierras o las
contaminaciones de distinto tipo son algunos de los problemas a los que se
intenta poner remedio. El café se recoge a mano, grano a grano, sin intervención
de ningún tipo de maquinaria en la plantación. También se combaten los
distintos tipos de contaminantes y fuentes de contaminantes, se previene la
producción de residuos y se reintroducen en el ciclo de producción mediante el
reciclado de sus componentes. El reciclaje es omnipresente en la gestión del
agua y la parte contaminada es depurada antes de ser volcada al río. Se
promueve la explotación no intensiva de los recursos, para proteger la
biodiversidad y luchar contra la extinción de las especies animales y
vegetales.
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